Reiben von Käse

Die SIGMA-Serie hält gleich mehrere Maschinen für das Reiben von weichen, mittelfesten und harten Käsesorten bereit. Diese bilden zusammen eine komplette Käsereibanlage oder werden separat als eigenständige Maschine eingesetzt.

Eine GROBA-Käsereibanlage ist eine Zusammenstellung von Maschinen, die zusammen eine vollautomatische Reibanlage bilden. Eine standardmäßige Käsereibanlage von GROBA umfasst folgende Maschinen:

Schneidemaschine für Reibkäsewürfel

Für das Vorschneiden von ganzen Käselaiben oder Schnittresten zu verarbeitbaren Reibkäsewürfeln.

Käsereibmaschine
Verarbeitet die geschnittenen Reibkäseblöcke und Würfel zum Endprodukt.

Pulverdosiersystem
Für die Dosierung eines bestimmten Prozentsatzes an Pulver, um das Verkleben des geraspelten Produkts im weiteren Verarbeitungsverlauf oder in der Verpackung auszuschließen.

Mischtrommel
Für eine optimale und homogene Vermischung von Pulver und Raspelprodukt.

Förderbänder
Stellen eine Verbindung zwischen den unterschiedlichen Anlagenkomponenten her und sorgen z. B. für den Transport zur Wäge- und Verpackungsanlage.

Steuerungssystem
Zentraler Schaltschrank mit Touchscreen für eine Bedienung der gesamten Käsereibanlage.

Kabelführung
Dient der Verkabelung von den Maschinen zum Schaltschrank.